Manapság, amikor újabbnál újabb divatos trendek versengenek a gasztronómiában- ki képviseli a menőbb, trendibb irányzatot-, mi úgy gondoltuk, maradnánk az évszázadok alatt kipróbált, és bizonyított magyar cukrász hagyományoknál…

Az is nagy divat, hogy valamit kézműves jelzővel tegyenek trendivé. De hiszen a cukrászat mindíg is kézműves mesterség volt és marad. Vagy hallott már valaki nagyüzemi sütemény gyártásról? 😉

A legfontosabb alapanyagunk természetesen a szívünk, anit minden süteménybe, tortába belesütünk. A név kötelez, ezért nem engedhetünk az őseink által megteremtett színvonalból. Ez a szakma számunkra nem munka, hanem egy életstílus, életforma.