Projekt azonosító száma: GINOP_PLUSZ-1.2.1-21-2021-03354
Kedvezményezett neve: Marján Cukrászda Kft.
Projekt címe: A Marján Cukrászda Kft. versenyképességének javítása
Támogatás összege: 50 821 612 Ft
Támogatás mértéke: 70%
Projekt tényleges befejezési dátuma: 2022.12.14
A Marján Cukrászda Kft. a termelékenységének növelése érdekében a projekt
megvalósítása során új eszközök beszerzését valósítja meg. Az éttermi, mozgó vendéglátási
(TEÁOR 5610 ’08) tevékenységéhez kapcsolódóan beszerzésre kerül a vendégtérben a
cukrásztermékek tárolására, bemutatására alkalmas 2 db Orion Koreia TT4-4M típusú
ventilációs hűtésű süteményes pult, 1 db Orion Evo’G6 típusú ventilált hűtésű dupla soros,
12 tégelyes fagylaltos pult, 1 db SELMI PLUS EX típusú automata csokoládétemperáló 24
kg. tartállyal, 2 db Carpigiani Labotronic 15 60 HE-H típusú inverter, 1 db Orion Koreia RP2M
típusú ventilációs hűtési pralinés pult, 1 db CARPIGIANI Pastomaster 120 HE pasztőrizáló, 1
db CARPIGIANI Turbomix mixer, 1 db HIBER HG15 sokkolóhűtő. Továbbá beszerzésre
kerül 1 db ASUS ZenBook UM5401QA-L7208W OLED notebook és a projekt megvalósítása
során elkészül a vállalkozás képzési terve is.
Az eszközök minden darabja a cukrászda fejlesztéséhez járulnak hozzá, mely hatására a
betérő vendégek kiváló minőségű kiszolgálást kapnak. Az elégedetten távozó emberek
véleménye, pedig emeli a cég termelékenységét, hatása a vállalkozás számára
eredménynövekedést, új munkahelyek létrehozását és minél nagyobb arányú megtartását
eredményezi.
A fejlesztés eredményeként technológiailag fejlettebbé és hatékonyabbá válik a termelési
tevékenység, ami az energia és anyaghatékonyságban is kifejezésre kerül; így működés
környezetterhelése is csökken, elősegítve ezzel a hosszú távú környezeti fenntarthatóság
megteremtését.